Laxfilé med räksås och potatis

En god och enkel vardagslax. Mer fisk i vardagen!

Bra recept?
Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5
4 röster
Laxfilé med räksås och potatis
Bilden är uppladdad av JensJens. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3 3 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • Laxen

    • 4
      laxfiléer
    • 2 msk
      citronsaft
    • 1/2 krm
      svartpeppar
    • Potatisen

    • 10
      potatisar
    • 1 krm
      salt
    • Såsen

    • 2 dl
      crème fraiche
    • 2 dl
      skalade räkor
    • 1
      rödlök
    • 1/2 krm
      salt
    • 1/2 krm
      svartpeppar
    • 3 msk
      fryst dill
    • 5 msk
      majonäs
    • 1 burk
      stenbitsrom
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • Laxen & Potatisen

    • 1.

      Slå igång potatiskoket, med lite salt i vattnet.

    • 2.

      Häll citronsåsen på laxfiléerna.

    • 3.

      Krydda med svartpeppar.

    • 4.

      Stek laxen, på 9:an-10:an på spisen (av 12) så den blir genomstekt men ändå lite knaprig.

    • Såsen

    • 1.

      Finhacka rödlöken och lägg i en skål.

    • 2.

      Lägg ner räkor, dill, majonäsen, créme fraichen och stenbitsrom.

    • 3.

      Smaka av med salt och peppar.

  • Kockens kommentar

    Vill man ha det lite såsigare kan man ta mer créme fraiche.
    Jättegott.

  • Jens Receptet är skapat av  
    Jens
    för 12 år sedan
  • Senast ändrat för 12 år sedan.
    Detta recept har besökts 62013 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Enkelt, Fisk, Huvudrätt, Snabbt, Vardag, Vardagsmat
  • Svårighetsgrad: Hyfsat lätt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Wiola för 12 år sedan (2008-06-10 17:58) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Prova att använda 10% turkisk yoghurt istället för Creme Fraiche. Lika gott, men något magrare....

    Wiola

  • Skrivet av Anonym för 12 år sedan (2008-06-23 23:05) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Mmmm...jättegott

  • Skrivet av Jens för 12 år sedan (2008-08-11 19:34) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Jag missade att köpa stenbitsrom idag. Provade med kapris istället och krossade några. Blev helt okej! :)


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!