ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 ¹/₂ kg

  högrev

• 2 st

  gula lökar

• 3 st

  morötter

• 2 st

  köttbuljong tärningar

• 1 st

  lagerblad

• 6 st

  svartpepparkorn

• 2 tsk

  salt ev.

• sås

• 5 dl

  av buljongen fr köttet

• 1 st

  köttbuljong efter smak

• 1 msk

  pepparrot

• 1 krm

  salt efter smak

• 1 krm

  peppar efter smak

• 2 dl

  matlagningsgrädde

• 2 msk

  redning

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  lägg i köttbiten i en gryta med BARA vatten, låt koka upp och skumma av. när det inte e skum kvar kan du lägga i grönsakerna, ev byta vatten och koka upp igen.

• 2.

  låt koka i ca 1 timme per kilo kött eller tills det känns mört.

• 3.

  lägg liten smörklick i en gryta ich smält, lägg ilite pepparrot och sedan buljongen från köttet och ev mer buljong via en tärning. smaka av med salt och vitpeppar,jag brukar göra såsen utan grädde men det e gott med oxå.

• 4.

  Servera med kokt potatis.
  jag brukar även spara morötterna och servera, de e jättegoda till.