ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 800 g

  blandade kokta bönor

• 1

  liten rödlök

• 1 påse

  ruccola

• 10

  cocktailtomater

• 2 msk

  olivolja

• ¹/₂ msk

  balsamvinäger

• 1

  vitlöksklyfta

• 1 krm

  salt

• 1 krm

  socker

• ¹/₂ krm

  svartpeppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sköj bönorna och låt rinna av i ett durkslag.

• 2.

  Skär rödlöken i tunna skivor.

• 3.

  Dela tomaterna.

• 4.

  Blanda bönorna, salladen, tomaterna och rödlöken i en skål.

• 5.

  Ta fram en annan mindre skål.

• 6.

  Blanda olja, vinäger, salt, socker och peppar i skålen.

• 7.

  Rör om ordentligt, men tänk på att den inte kommer att blanda sig utan skikta sig snabbt.

• 8.

  Pressa vitlöken ner i oljeblandningen.

• 9.

  Häll oljeblandningen över salladen och vänd om.

Kockens kommentar

Passar som sallad till någon "plockmat" eller till vilken huvudrätt som helst.