ITköket.se

Ingredienser för 8 personer

• Botten:

• 20 st

  pepparkakor

• 50 gr

  smör

• Mousse

• 100 gr

  mörk choklad

• 2 dl

  vispgrädde

• 2 st

  äggulor

• 1 msk

  pepparkakskrydda

• 1 dl

  Kesella

• Garnering:

• 8 st

  skivade kumquats

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Smula sönder pepparkakorna och blanda med smöret, tryck ut i botten på små glas.

• Mousse:

• 1.

  Bryt chokladen i mindre bitar och smält över vattenbad eller i micron.
  Vispa grädden , men inte för hårt. Rör ner en äggula i taget i chokladen

• 2.

  Rör sedan ner grädde och kesella lite i taget, samt kryddan. Vänd. moussen noga

• 3.

  Klicka eller spritsa moussen i glasen Låt stå svalt minst en timme innan servering.
  Garnera med delade kumquats.