ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 kg

  kycklingfilé

• 1 brk

  soltorkade tomater i olja

• 1 pkt

  äkta fetaost

• 1 msk

  olja med pressad vitlök

• 2 st

  broccoli, färska

• 1 st

  färsk gurka

• 4 dl

  turkisk youghurt

• 1 st

  vitlök, pressad

• 1 pkt

  körsbärstomater

• 1 st

  rödlök

• 1 dl

  olivolja

• ¹/₂ dl

  vitvinsvinäger

• 1 tsk

  italiensk salladskrydda

• 1 krm

  salt

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär ett snitt i kycklingfileérna och fyll dem med fetaost och soltorkade tomater. Pensla över dem med olja med en pressad vitlöksklyfta i.
  Lägg dem på en plåt och stek i ugnen i 200 grader i ca 35 minuter, tills de är vita inuti.

• 2.

  Koka den färska broccolin i ca 10 min på hög värme, stäng av plattan och låt stå tills resten av maten är klar så blir den perfekt. Om du vill ha den extra grön, häll i vichyvatten i kokvattnet.

• 3.

  Gör en sallad av itu-delade körsbärstomater och skivad rödlök. Häll över vinegrett av olivolja, vitvinsvinäger, italiensk salladskrydda och salt.

• 4.

  Gör en Tzatsiki av Turkisk yoghurt, riven gurka som du kramat vattnet ur samt en hel pressad vitlök.

Kockens kommentar

Jättegott! Passar som bjudmat en helgkväll.