ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  grillad kyckling

• 200 gr

  färska champinjoner

• 1 st

  röd paprika, tärnad

• 2 st

  vitlöksklyftor

• 1 tsk

  färsk riven ingefära

• 2 dl

  grädde

• 1 dl

  crème fraiche

• ¹/₂ dl

  Indisk sås, tex kormasås, Tikka Masala, Vindaloo (1 burk ca 350 g).

• Tillbehör

• 1

  mango chutney

• 1

  raita

• 1

  cashewnöt

• 1

  nanbröd (alt. libabröd)

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Dela kycklingen, bena ur och skär köttet i mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form, tex. gratängform.
  

• 2.

  Skiva och bryn svampen lätt.

• 3.

  Vispa samman grädde, crème fraiche och såsen. Tillsätt ingefära och pressad vitlök. Häll gräddblandningen över kycklingen.

• 4.

  Fördela svamp och paprika ovanpå.

• 5.

  Gratinera i ugn 225°C, 15-20 min.

Kockens kommentar

Servera rätten med kokt ris (gärna kokt med indisk riskrydda), tillbehören och en blandad sallad.