Stekta pilgrimsmusslor med vitvinssås
Eller Beurre blanc som såsen heter (smörsås)
enkel vitvinssås utan vitvin
Hacka charlottenlöken fint, fräs den i smör så den blir genomskinlig.
Häll på vinäger och vatten och låt reducera i ca 5 minuter.
häll på grädde och låt koka upp, tillsätt fiskbuljong, red av med redningen och smaka av med salt och peppar
Stek laxfileérna, krydda med salt och citronpeppar.
Servera med pressad potatis, och lättkokta ärtskidor eller lättkokta fina morötter
Eller Beurre blanc som såsen heter (smörsås)
Passar utmärkt till Oxfilé med två såser som jag har i recept samlingen
supergott fikabröd
Länka till detta recept
Direktlänka till receptet:
Länka till receptet i ITkökets forum:
Länka till receptet i andra forum:
Tips! Klicka i ett av fälten, högerklicka och välj "Kopiera" och klistra sedan in där du vill ha det.
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Det finns inga kommentarer till detta recept ännu
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!