ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 st

  kycklingfiléer

• 2 hg

  frysta räkor

• 1 st

  liten gul lök

• 2 dl

  creme fraiche kokbar

• 1 burk

  kidneybönor i chilisås

• 2 dl

  brocooli (frysta i bitar)

• 1 bit

  ädelost (eller annan ost)

• 2 nypor

  salt

• 2 krm

  peppar

• 2 nypor

  curry

• 1 påse

  penne regate (pasta) 500 gr

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tina räkorna i lite vatten, skala sedan
  Skär kycklingfileerna i strimlor
  tina upp broccolin genom att sjuda hastigt i vatten. Sätt på vatten till pastan och salta vattnet.

• 2.

  Börja med att fräsa kycklingen och lök i smör eller olja. När bitarna börjar få färg så lägger du dit räkorna också. Krydda med salt, peppar och curry (försiktigt med curryn beroende på hur stark den är)

• 3.

  När allt är brynt och gyllenbrunt slå på creme fraichen o lite vatten. Låt koka upp. Tillsätt sedan kidneybönorna och osten. Låt det hela puttra i 10 minuter

• 4.

  Koka pastan föreskriven tid (13 minuter) och slå av i ett durkslag. Lägg tillbaka i kastrullen och slå över kyckling-såsen. Blanda o ät.

Kockens kommentar

Blev förvånansvärt gott enligt varulvarna i hemmet. Tog ca 20 minuter.
Servera med lite grönsallad
Vin till? Tja prova "La Chasse" SydAfrika