ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 3 st

  formfranska

• 6 st

  ägg

• 3 msk

  kaviar

• 4 msk

  majonäs

• 4 dl

  lätt crème fraiche

• ¹/₂ tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

• 3 kvistar

  dill (valfritt)

• 1 ¹/₂ stora burkar

  champinjoner

• 2 pkt

  bacon

• 4 msk

  mjöl

• 5 dl

  mjölk/grädde

• 4 msk

  smör

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Koka 4 st ägg hårdkokta

• 2.

  Skär bort kanterna på formfranskan

• 3.

  lägg skivorna tätt ihop på en ungsform

• 4.

  Rör ihop följande

• 4 hårdkokta ägg som skivats 2 ggr i äggskivaren

• 2 råa ägg

• kaviar

• lätt crème fraiche

• majonäs

• ev dill (det är en smaksak)

• salt och peppar

• 1.

  Klipp bacon i småsmå bitar och stek på stekjärnet

• 2.

  Stek till svampen

• 3.

  Gör en stuvning

• 4.

  Häll i svamp och bacon i stuvningen och krydda med salt och peppar

• 5.

  Lägg nu den röran med äggen på det lagret med formfranskan på ungsplåten

• 6.

  Lägg på ytterligare ett lager med formfranska ovanpå äggröran

• 7.

  Nu lägger du stuvningen på detta lager av formfranska

• 8.

  Sätt in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter

• 9.

  Lägg på riven ost efter ca 10-15 minuter och sätt därefter in allt i ugnen igen i ca 10 min

Kockens kommentar

Servera med en sallad som innehåller Isbergssalld, gurka, tomat och ananas och ev äpple.