ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 80 g

  benfri bog, skinka el.grytbitar av griskött

• ¹/₂ st

  gul lök

• 3 cm

  squash el. gurka

• ¹/₂ st

  röd el. grön paprika

• ¹/₂ dl

  buljong

• ¹/₂ msk

  soja

• 50 g

  skivad ananas i juice (ca.1/4 liten burk) + spad

• 2 tsk

  vinäger

• 1 tsk

  tomatpuré

• 1 ¹/₂ krm

  malen ingefära

• ¹/₄ st

  vitlöksklyfta

• 1 ¹/₂ krm

  salt

• ¹/₂ tsk

  potatismjöl

• 1 st

  lite svartpeppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär köttet i ganska breda strimlor och skär samtidigt bort all synligt fett.

• 2.

  Skala och skär löken i tunna klyftor.
  Sjölj squashen eller gurkan och skär den i tjocka skivor som delas i fyra bitar.

• 3.

  Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
  Skär ananasen i bitar.

• 4.

  Koka upp soja, buljong och juicen från ananasburken i en gryta.

• 5.

  Lägg det obrynta köttet, lite i taget, i den kokande vätskan.
  Tillsätt lök, pressad vitlök, vinäger, tomatpure´ och kryddor.

• 6.

  Låt sjuda under lock ca 15 minuter.
  Lägg ananas, squash eller gurka och paprika i grytan och låt sjuda ytterligare några minuter.

• 7.

  Red av grytan med potatismjöl utrört i lite vatten.

• 8.

  Smaklig måltid!