ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  nötfärs

• 1 st

  gul lök

• 1 st

  vitlök

• 1 burk

  krossade tomater

• 1 nypa

  salt, peppar

• 1 st

  bergis

• 1 dl

  smör till stekningen

• 2 nävar

  riven ost

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka löken och fräs den i smör i en stekpanna. Fräs nötfärsen ihop med löken pressa i vitlöken och låt steka tills färsen har blivit genomstekt. Lägg i krossad tomat. Salta och peppra och låt puttra 10 min på låg värme.
  Dela på bergisen och gröp ur innanmätet blanda ner i köttfärsen för fastare konsistens. Lägg i köttfärsen i bergisen och toppa med riven ost. Lägg på överdelen av bergisen. Ställ i ugnen i ca 15-20 min eller tills osten har blivit gyllenbrun.
  Serveras med ris eller pasta och en grönsallad.

Kockens kommentar

Gårdagens köttfärssås kan bli en ny och snabbrätt utan problem. Mycket lätt att tillaga. Blir knaprig.