ITköket.se

Ingredienser för 2 personer

• 1

  kyckling

• 2 msk

  salt

• 2 msk

  nymald peppar

• 4 msk

  grillkrydda

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tina kycklingen om den är fryst, i kylen en längre tid eller i rumstemperatur 5-6 timmar.

• 2.

  Ta ut inkråmet och ta bort all plasten.

• 3.

  Krydda kycklingen på både insidan och utsidan, ordentligt.

• 4.

  Lägg kycklingen på ett grillgaller i ugnen med en ugnsform under.

• 5.

  Häll lite vatten i formen så blir det lite saftigare kött.

• 6.

  Gillar du inkråmet så stek det sidan om kycklingen på gallret.

• 7.

  Låt stå i ugnen, 200 grader i ungefär 70 minuter (vår kyckling var på 1.8 kg).

• 8.

  När den ser fin ut så kan man ta ut och skära i den. Det ska vara klar köttsaft, inte röd, då är den färdig.

Kockens kommentar

Jag låter den stå lite extra för jag gillar när det är väldigt knaprigt skinn.