ITköket.se

Ingredienser för 2 personer

• 200 g

  kallrökt lax

• 3 dl

  fryst lättstuvad spenat

• ¹/₂

  purjolök

• 2 dl

  crème fraiche

• 1 nypa

  salt

• 1 nypa

  svartpeppar

• 200 g

  pastafjärilar

• 10

  cocktailtomater

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Slå igång pastakoket.

• 2.

  Lägg spenaten i en kastrull och låt det värmas upp.

• 3.

  Skär laxen i 1 cm stora bitar.

• 4.

  Skär purjolöken i småbitar, nästan hackad.

• 5.

  Lägg ner laxbitarna och purjon i spenaten.

• 6.

  Häll på créme fraichen och rör om.

• 7.

  Låt det puttra så det blir ihopkokt och salta och peppra lite.

• 8.

  Skär cocktailtomaterna på mitten och lägg i pastan efter du hällt av vattnet.

Kockens kommentar

En vardagsrätt av det som fanns i min kyl