ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2

  äggulor

• 11 msk

  florsocker

• 2 ¹/₂ dl

  mjölk

• 2 dl

  vispgrädde

• 2 ¹/₂ msk

  kakao

• 1 tsk

  snabbkaffe

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Vispa ägggulorna med sockret kakaon, snabbkaffet och 0,5 dl av mjölken.

• 2.

  Vispa tills all kakao har lösts upp.

• 3.

  Häll i resten av mjölken och rör om.

• 4.

  Vispa grädden i en separat bunke till ett hårt skum.

• 5.

  Häll i kakaoblandningen till grädden, blanda ordentligt.

• 6.

  Slå igång glassmaskinen och häll i blandningen.

• 7.

  Låt stå i maskinen i ca 30-40 minuter beroende på modell. Glassen ska kännas krämig, ungefär som mjukglass när den är klar.

Kockens kommentar

Kan med fördel göras i förväg och läggas i frysen till servering.

Tips: Lägg skålarna i frysen före så de håller sig kalla, då smälter inte glassen så fort och den behåller sin krämighet.