ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 300 g

  torkade bruna bönor

• 1 tsk

  salt

• 3 msk

  sirap

• 1 msk

  ättikssprit (12%)

• 1 msk

  potatismjöl

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skölj bönorna och lägg dem i en bunke.

• 2.

  Häll på rikligt med vatten så att det täcker.

• 3.

  Ställ svalt ca 12 tim.

• 4.

  Häll upp bönorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten.

• 5.

  Låt bönorna rinna av.

• 6.

  Lägg dem i en gryta.

• 7.

  Häll på 8 dl vatten.

• 8.

  Tillsätt salt.

• 9.

  Koka på svag värme under lock tills bönorna är mjuka 1-1 1/2 tim.

• 10.

  Smaksätt med sirap, ättikssprit och ev lite salt.

• 11.

  Rör ut mjölet med 2 msk vatten.

• 12.

  Rör ner det i bönorna och låt allt koka upp.

Kockens kommentar

Tack för tipset 1335991!

Kommentar:
"i 90 % av de ggr jag har gjort bruna bönor själv, så har jag INTE behövt potatismjöl,
då bönorna reder sig oftast själva."