Herrgårdsstek

Recept ur stjärnornas kokbok, Kempes Gyllene Kokbok.

Betygsätt receptet:
 Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Herrgårdsstek
Bilden är uppladdad av kempesgyllenekokbokkempesgyll.... Betygsätt bilden: Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat Inga röster

  • Ingredienser för 4 personer

    • 1 kg
      benfritt nötkött
    • 3 st
      gula lökar
    • 3 st
      morötter
    • 5 st
      kryddpepparkorn
    • 5 st
      svartpeppar
    • 2 st
      lagerblad
    • 6 st
      ansjovisfiléer
    • 1 msk
      vinäger
    • 1 msk
      sirap
    • 3 dl
      vatten

  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Bryn steken och salta den.

    • 2.

      Skala lök och morötter och skär dem i bitar.

    • 3.

      Lägg lök, morötter, pepparkorn, lagerblad och ansjovis runt steken.

    • 4.

      Tillsätt vinäger och sirap. Späd med vatten i omgångar och efterstek under lock på svag värme i ca 1 1/2 timme.

    • 5.

      Servera med klyftpotatis och någon god sås.

  • Kockens kommentar

    Läs mer på www.kempesbok.se

  • kempesgyllenekokbok Receptet är skapat av  
    kempesgyllenekokbok
    för 8 år sedan
  • Senast ändrat för 8 år sedan.
    Detta recept har besökts 37548 gånger
  • Nyckelord för receptet:

  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!

Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!