ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  blomkålshuvud

• 1 st

  gul lök

• ¹/₂ st

  purjolök

• 500 g

  kassler

• 3 dl

  vispgrädde

• 2 dl

  riven ost

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 225 grader.

• 2.

  Skala och skiva löken. Ansa och strimla purjon. Stek löken tills den mjuknar men inte tar färg.

• 3.

  Putsa blomkålen och dela huvudet i två halvor. Skiva den ena halvan 0,5 cm tunt och lägg skivorna i botten på en smord ugnsform. Peppra.

• 4.

  Strimla kasslern och lägg den ovanpå blomkålen. Fördela den stekta löken på kasslern. Strö på hälften av den rivna osten.

• 5.

  Skiva den andra blomkålshalvan och lägg överst. Peppra och ev salta (tänk på att kasslern är ganska salt), slå på grädden. Strö över resten av den rivna osten.

• 6.

  Ställ in formen något under mitten av ugnen i ca 40 minuter tills den fått färg och blomkålen mjuknat.