ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 2 st

  fläskfiléer

• 1 burk

  mascarpone ost

• 2 st

  köttbuljong tärningar

• 1 brk

  crème fraiche

• 3 dl

  matlagningsgrädde

• 1 ¹/₂ tsk

  till 2tsk sambal oelek

• 1 dl

  mango chutney

• 1 stor

  röd paprika

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär filén i skivor, stek dem fint gyllenbruna. Salta och peppra , lägg dem i en form
  

• 2.

  Vispa ihop mascarpone, grädde, crème fraiche, sambal, mango chutney och buljongtärningar

• 3.

  klicka det sedan över köttet.

• 4.

  Skär paprikan i mindre bitar och strössla dem över i formen.

• 5.

  Sätt in i 200 grader varm ugn i 45 minuter.

Kockens kommentar

Serverade med ris..

gjorde en "repris" av den här rätten, då använde jag kycklingfilé i stället, blev kanongott det med!