ITköket.se

Ingredienser för 10 personer

• 2 st

  storformfranskor

• 5 dl

  keso

• 300 g

  pastej

• 1 st

  gul lök

• 7 dl

  creme fraishe

• 5 dl

  majonnäs

• 500 g

  rökt hackad skinka

• 1 tsk

  peppar

• 1 tsk

  salt

• garnering

• 1 kg

  räkor utan skal

• 1 st

  citron

• 10 skivor

  rökt skinka

• 10 skivor

  ost

• 2 st

  tomater

• 1 st

  gurka

• 2 knippen

  persilja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Lägg ut brödet på en plåt, 3x4 skivor. Om det är färskt bröd behöver man inte skära bort kanterna.

• 2.

  Blanda ihop leverpastejen och keson, finhackad lök och krydda med salt och peppar.

• 3.

  Bred ut röran med pastej och keso på brödet och lägg på nya brödskivor uppepå.

• 4.

  Blanda den hackade rökta skinkan med halva finhackade löken och rör ihop med 5 dl av creme fraishen och majonnäsen. Krydda med salt och peppar.

• 5.

  Bred ut nästa röra på brödet och lägg på nya skivor med bröd.

• 6.

  Bred ut 2 dl creme fraishe i ett tunt lager över hela tårtan.

• 7.

  Skär tomater i båtar och gurkan i sneda skivor så de blir lite större.
  

• 8.

  Lägg på rullar av ost och skinka med tomat och gurka mellan längs kanterna på hela tårtan.

• 9.

  Bryt av bladen på persiljan i små små knippen och dutta fast dom runt kanten på tårtan, lägg även några uppepå.

• 10.

  Lägg alla räkor i en stor hög mitt på tårtan.

• 11.

  Skär citronen i skivor som du vrider och lägger på sidan av räkorna.

Kockens kommentar

Lägg ihop smörgåstårtan en dag innan du ska ha den, täck den med plastfolie och låt den stå över natten och suga åt sig av rörorna. Garnera strax innan den ska avnjutas

Barn älskar den också!!