ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  kycklingfilé

• 1 burk

  kokosmjölk

• 2 msk

  kycklingfond

• 1 msk

  currypasta

• 5 cm

  ingefära

• 200 g

  sockerärtor

• 1 st

  lime

• 1 dl

  chilisås

• 1 st

  koriander

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Plocka basilika och koriander, skiva limen.

• 2.

  Skalad ingefära och skiva den tunt, skär ner kycklingen i små bitar.

• 3.

  Gör en röra av chilisås, matolja, lime och ingefära och låt kycklingen ligga i den en stund

• 4.

  Stek sen kycklingen i en panna med höga kanter. När kycklingen börjar få lite färg häll i kokosmjölk, sockerärtor och currypasta. Låt puttra i 10 minuter.

• 5.

  Servera med ris och strö över koriander innan servering.