ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 600 g

  rensad strömming

• 1 dl

  kaviar (typ Kalles)

• 1 stor

  finstrimlad purjolök

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  grovmalen svartpeppar

• 2 st

  ägg

• 2 dl

  mjölk

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Lägg ihop strömmingarna med kaviar emellan. De ska se "hela" ut.

• 2.

  Lägg den strimlade purjolöken i en smord ugnsform med kanter. (spara lite att strö över stömmingarna)

• 3.

  Lägg de fyllda strömmingarna ovanpå purjolöken. De ska ligga tätt med ryggarna uppåt. (Strö över det sista av purjolöken)

• 4.

  Vispa ihop ägg & mjölk, smaksätt med salt & peppar. Häll detta över strömmingarna och purjolöken.

• 5.

  Grädda lådan i 225 graders ugnsvärme i ca 30 minuter

Kockens kommentar

Servera strömmingslådan ljummen, med nykokt skalpotatis och en tomatsllad.