ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 8

  mellanstora potatisar

• 1 ¹/₂ tsk

  salt

• 1 tsk

  peppar

• 50 g

  smör

• 2 dl

  mjölk

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  skala potatisarna.

• 2.

  Lägg potatisarna i en kastrull, täck med vatten.

• 3.

  Koka potatisen i 20 minuter.

• 4.

  Häll ut vattnet.

• 5.

  Tillsätt salt, peppar och smör.

• 6.

  Häll ner hälften av mjölken och rör tills det blir en röra.

• 7.

  Häll på resten av mjölken lite i taget medan du vispar tills du får en blank fin konsistens.

• 8.

  Lägg upp i en fin skål och servera.

Kockens kommentar

Skär du potatisen i mindre bitar kan du koka dem lite snabbare.