ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 280 g

  pasta (tex skruvar)

• 1

  gul lök

• 1

  röd paprika

• 1

  gul paprika

• 1

  squash (ca 300 g)

• 400 g

  kassler

• 1 msk

  olja

• 1

  pressad vitlöksklyfta

• 2 msk

  soja

• 2 msk

  färsk riven ingefära

• ¹/₂

  saft av ½ lime

• 2 krm

  nymalen svartpeppar

• 1

  matlagningsyohhurt

• 1

  bröd

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning.

• 2.

  Skala och hacka löken.

• 3.

  Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.

• 4.

  Skölj och strimla squashen. Strimla kasslern.

• 5.

  Fräs grönsaker och kassler i olja i en stor stekpanna.

• 6.

  Tillsätt pressad vitlök, soja, ingefära, limesaft, salt och nymalen svartpeppar.

• 7.

  Häll av vattnet och blanda ner pastan i pytten.

• 8.

  Servera med en klick matlagningsyoghurt och bröd.