ITköket.se

Gör så härBeskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.


1.smörj en plåt eller klä den med bakplåtspapper.

2.skålla, skala och mal mandeln. blanda den med sockret. vispa vitorna lätt.vänd ner dem i mandelblandningen.
eller
1.rör riven mandelmassa smidig med äggvita.

2.klicka eller bred ut ut smeten till små runda kakor (efter den storlek man vill ha)

3.grädda dem mitt i ugnen ca 8 min. ta ut och lossa kakorna medan de är varma. Låt dem kallna
fyllning
1.Rör matfettet mjukt och smidigt. tillsätt lite i taget av mársankrämen. blanda i vanillin- och florsocker samt siktat kakaopulver.

2.rör tills smörkrämen blivit smidig. Bred sedan chokladsmörkrämen lite toppigt på undersidan av mandelkakorna. ställ dem kallt.
Garnering
1.smält blockchokladen med fettet. låt den kallna något. doppa den toppiga sidan av kakorna i chokladen eller pensla på den. Låt stå kallt.