ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 800 gr

  utskurna biffar

• 2 st

  vitlöksklyftor

• 2 tsk

  finhackad färsk röd spansk peppar

• 400 gr

  broccoli

• 2 st

  paprikor, valfri färg

• 4 msk

  rapsolja

• ¹/₂ dl

  thailändsk fisksås

• ¹/₂ dl

  ostronsås

• 1 msk

  pressad limesaft

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  1. Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint.

• 2.

  2. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan. Hacka koriandern.

• 3.

  3. Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans en stund.

• 4.

  4. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft.

• 5.

  5. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga.

• 6.

  6. Strö över koriandern före servering.