ITköket.se

Ingredienser för 2 personer

• 1 msk

  curry

• 1 tsk

  chilipeppar

• 1 msk

  margarin

• 1 burk

  champinjoner

• 500 g

  räkor

• 3 plattor

  frysta smördegar

• 1

  ägg

• 2 dl

  crème fraiche

• 2 dl

  grädde

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skala räkorna. Kavla ut smördegen så att två plattor räcker till botten och en till lock.
  Fräs kryddorna i margarinet. Fräs sedan på champinjonerna. Tillsätt tomatpuré och ev några tsk mjöl.
  Blanda ner creme fraiche och grädde, Sjud.
  Blanda i räkorna.
  Fyll pajskalet med blandningen.
  Lägg på skalet.
  Förslut med uppvispat ägg.
  Pensla locket med ägg. Dekorera ev med överbliven deg.
  Grädda i 225 grader i ca 20 min.
  

• 2.

  Serveras med sallad med vinägrett, kuvertbröd och iskallt vitt vin.