ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  fisk (lax och/eller torsk)

• 1 st

  vitlöksklyfta

• 1 st

  gul lök

• 1 msk

  olja

• 1 st

  morot

• 3 st

  potatisar

• 1 st

  palsternacka

• 6 dl

  vatten

• 1 ¹/₂ st

  fiskbuljongtärningar

• 1 burk

  krossade tomater

• 1 tsk

  timjan

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

• ¹/₂ pkt

  saffran

• ¹/₂ st

  apelsin

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Hacka lök och vitlök.

• 2.

  Skär morot, palsternacka, potatis i stavar eller kuber.

• 3.

  Fräs alla grönsaker i olja i en kastrull någon minut.

• 4.

  Häll på vatten, fiskbuljong, krossade tomater och pressa i saften från en halv apelsin.

• 5.

  Låt koka i 15 - 20 min eller tills grönsakerna känns lagom mjuka.

• 6.

  Krydda med timjan, salt, peppar och saffran

• 7.

  Lägg i fisken och låt koka ytterligare några minuter.