ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  griskött

• 1 msk

  smör

• ¹/₄ tsk

  salt

• 1

  gul lök

• 2

  vitlöksklyftor

• 2 tsk

  curry

• ¹/₂ tsk

  ingefära

• ¹/₂ dl

  kinesisk soya

• 3 dl

  äppeljuice

• 2

  finhackade palsternackor

• 2

  morötter

• 1

  grön paprika

• 500 g

  wokgrönsaker

• 1 msk

  potatismjöl

• 2 msk

  vatten

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär köttet i strimlor och fräs smöret i en gryta i 3-4 minuter.

• 2.

  Tillsätt salt, lök, vitlök, curry och ingefära.

• 3.

  Fräs blandninge i 1-2 minuter.

• 4.

  Tillsätt soya och äppeljuice, lägg på lock och låt koka på svag värme

• 5.

  Strimla rotfrukten och paprika, tillsätt dessa efter ca 10 minuter.

• 6.

  Låt koka i ca 4-5 minuter till.

• 7.

  Rör ut potatismjölet i vattnet och rör ut i grytan.

• 8.

  Låt allt koka upp under omrörning.

Kockens kommentar

Serverar med ris.