ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  vitlöksklyfta

• 800 g

  köttfärs

• 1 st

  ägg

• 1 dl

  vispgrädde

• 125 g

  mozzarella

• 1 msk

  grön pesto

• 1 burk

  svarta oliver

• 70 g

  ruccolasallad

• 250 g

  körsbärstomater

• 4 dl

  crème fraiche

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 175 grader.
  Blanda köttfärs, ägg, grädde och pressad vitlök. Krydda med salt, peppar och basilika.
  Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.

• 2.

  Forma färsen till en limpa och lägg i en ungsfastform, gör en skåra i färsen och lägg i mozzarellablandningen, "stäng" köttfärslimpan.

• 3.

  Dela oliver och tryck ner i limpan.
  Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.

• 4.

  Servera köttfärslimpan med creme freche, ruccolasallad och körsbärstomater.