ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  lax

• 1 stor

  purjolök

• ¹/₂ msk

  smör/margarin

• ¹/₂ tsk

  salt

• 2 krm

  svartpeppar

• 1 krm

  vitlökssalt

• 1 ¹/₂ dl

  crème fraiche

• 1 dl

  grädde

• 1 dl

  finhackad dill

• 250 g

  skalade räkor

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär laxen grova strimlor. Skölj och strimla purjon.
  Rensa räkorna.

• 2.

  Fräs purjon i smöret, den får inte bli brunt.

• 3.

  Höj värmen.
  Lägg i laxen och stek i några minuter. Rör försiktigt och tillsätt kryddorna.
  Häll i grädde och créme fraiche, späd ev med vatten och rör ned dillen.
  

• 4.

  Lägg räckorna överst.
  En ljuvlig god sås som serveras med het pasta