Fisksoppa med räkor och saffran

En väldigt enkel soppa att laga men som har många ingredienser.

Schysst recept?
 Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Fisksoppa med räkor och saffran
Bilden är uppladdad av MatisaMatisa. Betygsätt bilden: Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat Inga röster

  • Ingredienser för 4 personer

    • 3 st
      laxfiléer
    • 1 st
      purjolök
    • 3 st
      potatisar
    • 2 st
      morötter
    • 150 g
      räkor
    • 2 st
      vitlöksklyftor
    • 1 st
      fiskbuljongtärning
    • 2 dl
      vatten
    • 2 dl
      vitt vin
    • 2 1/2 dl
      matlagningsgrädde
    • 1 dl
      crème fraiche
    • 1 pkt
      saffran
    • 1/2 tsk
      peppar
    • 1 tsk
      salt
    • 1 tsk
      timjan
    • 1 tsk
      basilika

  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Skär potatis och morötter i kuber. Strimla purjolöken, hacka vitlöken.

    • 2.

      Fräs grönsakerna en kort stund i olja.

    • 3.

      Tillsätt vatten, vin, grädde, crème fraiche, buljong, kryddor och låt sjuda i 10 minuter.

    • 4.

      Skär under tiden laxen i mindre bitar. Lägg i när de 10 minuterna har gått och låt vara i ytterligare några minuter tills fisken är färdigkokt.

    • 5.

      Häll upp och strö över räkor på varje tallrik.

  • Kockens kommentar

    Servera med bröd.

  • Matisa Receptet är skapat av  
    Matisa
    för 10 år sedan
  • Senast ändrat för 9 år sedan.
    Detta recept har besökts 23134 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt, Soppa
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!

Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!