Bra woktips?!

för 12 år sedan (2008-01-28 19:42) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

Jens

Jag gillar wok jättemycket, men får inte riktigt till det sådär såsigt som på wokrestaurangen...
Tjejen är inte så förtjust i wok, vilket inte gör labbandet så enkelt heller
Har nån ett bra tips? Nåt universalknep?
Har provat med att koka kycklingen före (om man nu ska ha kyckling), riktigta grönsaker, en skvätt fond, men jag får inte riktigt till det..
Skulle bli superglad för några tips!
för 12 år sedan (2008-02-11 21:00) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

Jens

Jag vill ha tips
för 12 år sedan (2008-08-16 09:51) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

Mippelina

för att få wok lite såsigt så ska man ha lite potatismjöl och vatten.. du vet om du ätit tex kyckling me chashew nötter, så brukar det vara liiite sås. det e så de får fram det där lilla extra det ska ju inte vara så mkt potatismjöl, vet inte exakta måttet , men skulle kunna tro att det e 1 dl vatten 1 tsk potatismjöl, annars e det väl risk att det blir klister.. tror man får pröva sig fram.. good luck!
för 9 år sedan (2010-12-14 05:47) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

Sarah

Hej! Jag brukar woka kyckling och grönsaker, sen slå på kokosmjölk och krydda med chilisås och thaikrydda
Otroligt gott!
för 9 år sedan (2011-02-04 15:58) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

Mippelina

maizena mjöl funkar oxå jens!