ITköket.se

Fisksorter som inte finns?

Vi köpte en paket fisk häromdagen, den hette Alaskaspätta. Lite nyfiken på vad det vara för nån fisk så googlade jag den.
Konstig nog så finns det ingen fisk som heter så! Fisken som de packar som Alaskaspätta heter egentligen leuronectes quadrituberculatus och är inte alls rödspätta utan en långväga släkting.
När jag kollade lite mer så finns det en hel hög med fisksorter som inte finns. Tex Regnbågslax som är en hemmaöversättning av tyskans Regenbogenforelle.

Inte för att det gör mig så mycket egentligen, det är väl bara bra att vi inte äter upp all torsk och spätta, men jag gillar inte att bli smålurad.

Här är en sammanställning jag hittade som verkar ganska vettig: Felmärkta fiskar skapar förvirring

Er receptvän Jens "Josefsson" Collin

Skrivet av Jens för 12 år sedan