Skrivet av
Jens
Forum » Receptkommentarer
Aioli
Receptet är skapat av
Jens
En krämig, och om man vill, stark aioli. Enkelt och med få ingredienser.
Läs hela receptet-
Vi fick faktiskt göra om det själv två gånger för att vi hade för bråttom. Det är inte svårt, bara inte stressa.
-
Tjo.. ett litet men mkt användbart tips är att du använder en handmixer, oftast följer det ju med en bunke till dem, häll i ALLA ingredienser i bunken, hela ägget oxå.. plus 1 msk senap, samt salt och peppar. Kör sedan ner mixerstaven i botten och kör på högsta hastigheten och dra den sakta uppåt.. klart!! går i princip inte att misslyckas.. (brukar ha i vitvinsvinäger i oxå, istället för citronsaft)